ข้ามไปที่เนื้อหาหลัก

กินคลีน กินอย่างไร

กินคลีน กินอย่างไร
     การทานอาหารคลีนนั้นคนส่วนใหญ่มักจะเข้าใจว่า เป็นการเน้นทานอาหารจำพวกผักในปริมาณเยอะๆ แต่แท้จริงแล้วนั้น 
การกินอาหารคลีนเป็นการทานอาหารให้ครบสัดส่วน 5 หมู่ โดยเน้นทานอาหารทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน ผักและผลไม้ ให้มีปริมาณที่พอเหมาะพอเพียงต่อความต้องการของร่างกาย
     อาหารคลีนนั้นส่วนใหญ่จะไม่ยึดติดกับรสชาติ แต่จะเน้นความเป็นธรรมชาติมากกว่า ดังนั้นผู้ที่ทานอาหารคลีนจึงต้องเริ่มจากการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทานอาหารใหม่ทั้งหมด โดยค่อยๆ ปรับตัวไปเรื่อยๆ ในขั้นแรกนั้นควรเลือกทานอาหารที่คงความเป็นธรรมชาติไว้ให้มากที่สุด ผ่านการปรุงแต่งน้อยที่สุด เช่น จากเดิมเคยทานข้าวขาวก็เปลี่ยนเป็นข้าวกล้อง หรือเคยทานผลไม้กระป๋องเป็นประจำก็หันมาเลือกทานผลไม้สดแทน จากที่เคยดื่มชากาแฟก็เปลี่ยนมาดื่มน้ำเปล่าหรือน้ำผลไม้แทน เป็นต้น
     นอกจากนี้การทานอาหารคลีนนั้นเวลาจะเลือกซื้อวัตถุดิบหรืออาหาร ควรเลือกที่ปลอดสารเคมี ไม่ใช้วัตถุกันเสีย สารกันบูด วัตถุปรุงแต่ง หรืออาจจะเลือกซื้อวัตถุดิบที่เป็นออร์แกนิคก็ได้ เพราะเป็นของที่ปลอดสารเคมีนั่นเอง อีกทั้งยังควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลสูงเช่น น้ำอัดลม เบเกอรี่ เป็นต้น รวมทั้งอาหารมันอีกด้วย

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

บทความข้อควรรู้เกี่ยวกับอาหารคลีน

    บทความ   มาทำความรู้จักกับอาหารคลีนกันดีกว่า อาหารคลีนคืออะไร เดาเอาจากชื่อ แล้ว หลายคนคงคิดว่าเป็นอาหารที่ปราศจากไขมันโดยสิ้นเชิง ซึ่งในความเป็นจริงแล้ว การทานอาหารคลีนนั้นหมายถึง การทานอาหารต่อมื้อให้ครบห้าหมู่ ร่างกายเรายังคง ต้องการไขมันดีไปย่อยวิตามินบางตัว เพราะฉะนั้น การทานอาหารคลีน เราทานไขมัน ได้เพียงแต่เลือกทานไขมันให้ถูกวิธ อาหารคลีนคืออาหารที่ผ่านการปรุงแต่งจากสารเคมีและเครื่องปรุงรสสำเร็จรูป ให้น้อยที่สุดให้ร่างกายได้ดูดซึมสารอาหารจากอาหารที่รับประทานได้อย่างเต็มที่ เรายัง คงต้องการความร้อนในการปรุงอาหารเพื่อให้อาหารสุก และถูกต้องตามสุขอนามัยมิใช่ การปรุงแบบสุกๆ ดิบๆ           ตอนนี้ถ้าพูดถึงการลดน้ำหนักโดยการควบคุมการรับประทานอาหาร จะว่าไปก็มีหลายรูปแบบจะเป็นการควบคุมการทานให้น้อยลง หรือการเลือกรับประทานเฉพาะอาหารบางประเภทให้มากกว่า และในช่วงนี้กระแสที่มาแรงก็หนีไม่พ้นอาหารที่เราเรียกกันว่า  “อาหารคลีน” (Clean Food) นั่นเอง บาวคนก็ยังไม่เข้าใจถึงหลักการการรับประทานกันเท่าไหร่นัก แต่ก็อยากลองทำบ้าง บางคนก็บอกว่าดี นอกจากล...
2 ความคิดเห็น
อ่านเพิ่มเติม

บทความอาหารคลีนเมนูสุขภาพที่ดี

                                  บทความอาหารคลีน   เมนูอาหารคลีน          1.ขนมปังทูน่า เป็นเมนูประยุกต์ที่มีความเก๋ไก๋ แต่ไม่หายไปซึ่งรสชาติที่ดี มีความมันของไข่และทูน่าเข้ากันอย่างมาก เสิร์ฟพร้อมกับเสาวรสสด 1 ลูก ส่วนผสมก็ประกอบไปด้วย ไข่แดง 1 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟอง (ว่ากันว่า เราสามารถ รับประทานไข่ขาวได้ถึงวันละ 5 ฟองเชียวนะ แต่เน้นว่าไข่ขาวอย่างเดียวเท่านั้น ส่วนไข่แดงอย่างมากที่สุดวันละ 1 ฟองก็เพียงพอแล้ว)                 2. ข้าวกล้องคลุกสับปะรดใส่อกไก่ เมนูนี้เพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถท าได้ง่ายๆ มีส่วนผสมเป็นข้าวกล้อง สับปะรด เนื้ออกไก่ ผักต่างๆ ตามใจชอบ แล้วปิดท้ายด้วยมะนาว 1 ซีกเป็นการเพิ่มรสชาติความเปรี้ยวที่ตัดกับความมันของข้าว อกไก่ และ ความเปรี้ยวอมหวานของสับปะรดได้เป็นอย่างดี                                         ...
1 ความคิดเห็น
อ่านเพิ่มเติม

อาหารดีเพื่อบำรุงร่างกาย

                                                         บทความอาหารคลีนเพื่อสุขภาพ       Clean Food ?                                     มารู้จักอาหารคลีนกัน อาหารคลีน (Clean Food) คืออาหารที่เน้นธรรมชาติของอาหารชนิดนั้นๆ โดยผ่านกระบวนการปรุงแต่งและการ แปรรูปเพียงน้อยนิด เป็นอาหารที่ล้วนแล้วแต่เป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่เสริม หรือดัดแปลงผ่านกรรมวิธี อะไรที่มากมาย อีกทั้งต้องสดสะอาด รสชาติต้อง ไม่เค็มหรือหวานจัด การรับประทานคลีนนั้นไม่จำ เป็นต้องบริโภคผักหรือผลไม้เพียงเดียว แต่ต้องรับประทานให้ครบ ทั้ง 5 หมู่ในปริมาณที่พอเหมาะพอดีกับที่ร่างกายต้องการ ซึ่งส่วนนี้เองที่มีส่วนแตกต่างจาก การรับประทานมังสวิรัติโดยปริยาย แต่ก็ยังมีหลายคนที่ยังเข้าใจสับสนและนำ เสนอเมนูที่เรียก ว่าอาหารคลีนยังไม่ถูกต้องซะทีเดียว ซึ่งความจริงหากพูดตา...
1 ความคิดเห็น
อ่านเพิ่มเติม